1.[백반 명인 강순의] 여름 입맛 살리는 초계탕
한상 50여 년간 종갓집 음식을 만든 강순의
여사가 손맛을 전하러 왔다. 그 첫 번째 음식은
바로, 입맛과 기력을 한 번에 살리는 초계탕!
강순의 여사의 비법만 따라 한다면 집에서 만들기
어렵지 않다. 초계탕의 핵심은 바로 육수! 각종
약재 뿐 만 아니라 특별 재료가 들어간다는데....
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